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養生小鋪 參 開胃健脾助消化 國語發音 繁體中文字幕 影片互動教學版






現代人腸胃的毛病癒來愈多，本集的主題主要在設計出能開胃健脾助消化的藥膳。碧綠蝦丸
便是結合了茯苓，黃耆，廣陳皮，山楂，紅棗這些藥材來促進腸胃的消化功能。除此還有補
脾健胃的參棗橘皮糯米飯，及改善便秘的牛奶芝麻飲。

介紹脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、
不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾
病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調，勞逸失度，或久病體虛所引起。 脾有運化食物
中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常，並可出現營養障礙，水
液失於布散而生濕釀痰，或發生失血等症。
健脾開胃食譜概述脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的
功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的
胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調．勞逸失度，或久病體虛所引起。 脾有運
化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常，並可出現 營養障礙
，水液失於布散而生濕釀痰，或發生失血等症。

營養原則宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消
化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能
的食品，忌吃理氣消積，容易耗傷脾氣的食品。